作為小吃品牌,如何在餐飲這個激烈的市場中獨樹一幟贏得消費者信賴,關鍵在于創新和差異化的產品結合獨特的核心價值文化。
我們先來看下小吃這個品類,打造品牌的第一步,先分析品類,品類能夠對接需求,也就是觸動消費者行為的第一事物。
小吃行業作為餐飲業的一個重要分支,在近年來得到了快速發展。這個行業特點是產品種類多樣,能夠滿足不同消費者的口味需求。尤其是在城市化進程加快的背景下,快節奏的生活方式使得小吃成為許多人的日常選擇。
湯包市場特點:作為小吃行業中的一個細分領域,湯包以其獨特的口感和便捷性吸引了大量消費者。
消費者行為:消費者對于小吃,尤其是湯包的需求不僅僅局限于口味,更加注重健康、便捷和食品安全。
那么味豫昌的初心是什么呢?作為一家80年代的國營湯包館,一直秉承著做好湯包這一件事,目標傳承南昌文化,打造百年湯包的愿景始終未曾改變。
南昌文化如何承載?南昌文化如何表達?關鍵在于找到背后的共有認知。

一提到南昌,大家想到的是滕王閣,尤其是王勃那句“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”被人熟悉,還有物華天寶,人杰地靈的贊美。都是圍繞南昌而來,這背后也是昌盛文化、昌盛興旺、日富月昌的
提及南昌,人們首先想到的便是滕王閣,這里不僅有王勃那句著名的“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”,深入人心的詩句,更有“物華天寶,人杰地靈”的贊譽。這些都不僅僅是對南昌自然風光的描述,更體現了其深厚的文化底蘊和興旺昌達的歷史。這里既是文化的匯聚地,也寓意著繁榮昌盛、昌盛興旺、日富月昌的發展精神。

昌盛文化的背后是消費者對于生活的極致追求和對生活的美好向往。
人們對美好生活的向往造就了匠心勞作的精神文化,成就了國富民強的興旺昌盛。
所以昌盛文化的背后是匠心精神,匠心精神所承載的是對生活的美好追求。這是每個人與生俱來的信念。

生活的理想,就是為了理想的生活。—張聞天
我們將匠心手作的精髓文化融入昌字圖騰作為文化載體,去表達味豫昌的生活化情感。

味豫昌
地道老南昌文化的
湯包品牌

使命:匠心手作只為做一籠好湯包
愿景:承載南昌文化,打造百年湯包老店

廣告語:“現包現蒸才好吃” 體現了幾個核心優勢:
新鮮度的保證:這個廣告語強調了食品的新鮮制作,傳遞了品牌對食材新鮮度和即時制作的重視。新鮮制作的食物通常更受歡迎,這能夠吸引注重食物質量和口感的消費者。
品質的象征:“現包現蒸”不僅僅是一種制作方法,它還代表著對品質的承諾。在消費者心中,這樣的制作方式往往與更高的食品質量聯系在一起。
體驗感的強調:“現包現蒸才好吃”這句話不僅描述了產品,還暗示了一種獨特的食用體驗。這種體驗上的優勢能夠吸引那些尋求不僅僅是味道,還有獨特就餐體驗的顧客。
快速服務的暗示:這個廣告語還暗示了快速的服務。在快節奏的生活中,快速得到新鮮、熱騰騰的食物是很多消費者的需求。
傳統手工的強調:“現包”這一部分特別強調了傳統手工制作的重要性,這能夠吸引那些偏好手工制作、注重食物制作過程的消費者。
在字體上,味豫昌手工湯包采納了一種獨特的文化傳承。我們汲取了豫章先生(黃庭堅)的筆鋒書法風格,創立并設計了“味豫昌”標志字體。這一舉措不僅僅是對經典書法藝術的致敬,更深層地體現了南昌地域文化的精髓。
豫章先生(黃庭堅),作為歷史上著名的書法家和文學家,其書法作品以其獨特的風格和深厚的文化底蘊廣受贊譽。通過將其筆鋒書法風格融入品牌標志字體的設計中,“味豫昌”不僅僅展現了對古典文化的尊重和繼承,同時也將品牌深深植根于南昌的文化土壤之中。
這種獨特的字體設計,不僅在視覺上給人以美的享受,更是一種文化傳遞和情感溝通的方式。它讓消費者在品嘗湯包的同時,也能感受到濃郁的地域文化氛圍,體驗一種跨越時空的文化交流。


在品牌文化的構建上,我們將將南昌的歷史文化融入其中。提及南昌,人們首先想到的是滕王閣和其所蘊含的文化氛圍。借此傳遞出昌盛文化、昌盛興旺、日富月昌的發展精神,體現出對生活的美好追求和對匠心精神的贊揚。這些文化元素不僅體現在產品上,也融入到了品牌的視覺識別和廣告宣傳中。
味豫昌手工湯包品牌源力:
1. 核心價值和文化 (C)
傳統匠心精神:味豫昌的核心價值在于對傳統湯包制作工藝的傳承和維護。品牌強調的是對食物質量、新鮮制作的重視,以及對南昌文化的深入理解和表達。
文化融合:通過融入南昌的歷史文化元素,如滕王閣的文化氛圍,味豫昌不僅提供食品,更是傳遞地域文化的載體。
2. 與消費者的深度連接 (U)
健康與品質關注:現代消費者越來越重視健康和食品安全。味豫昌通過明廚亮灶,手工新鮮制作,滿足了消費者對健康、安全及新鮮度的高標準要求。
文化情感共鳴:通過將南昌文化和傳統手藝融入品牌和產品,味豫昌建立了與消費者之間的深層次情感連接。
3. 對市場趨勢的敏感度 (M
市場差異化:在眾多小吃品牌中,味豫昌通過強調南昌傳統文化和匠心手作,實現了品牌的差異化定位。
適應快節奏生活:快速服務和便利性滿足了現代都市快節奏生活的需求。
4. 在社會中的角色和價值 (S)
文化傳承和教育:味豫昌不僅是一家餐飲企業,更是南昌文化的傳播者和教育者。
社會責任感:通過支持和保護傳統文化,味豫昌體現了對社會(南昌)文化遺產的責任感。



























